Taza de chocolate comestible

maggy junio 16, 2011 0

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cuando vi esta imagen, pensé que era taza  normal de chocolate.. grande fue mi sorpresa al ver que en realidad es un pastelito en forma de chocolate  con todo y taza.

La receta para tan original pastel hecho por  Ladybird.es :

1,  hacer como base pasteles de  vainilla,  y una vez  enfriados, desmontar los panes (  o sea retirar el papel que los rodea).
2. Suavizar ganache de  chocolate blanco  a los lados dejando la base sin cubrir
3. Una vez que el  ganache  esté listo (cerca de 30 minutos), usar una tira de fondant RTR blanco.  Debe ser lo suficiente para cubrir todo el panquecito y para que quede  después  de helarse.
4.Para colocar la asa  se pone el pan a los lados y se le pega la tira de fondand con un poco de agua
5.  Luego se hace el merengue italiano, se pinta con colorante café .
6. Luego se pone encima de la taza de forma delicada  y se le colocan dos  mini  malvaviscos.

 

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